Esta es una discusión en el tema El cultivo de quinua en la costa del Perú dentro del foro Granos y Menestras, parte de la categoría Todo sobre Agricultura; Para obtener buenos rendimientos en Costa, básico 4 cosas. 1. Variedad adecuada: La misma variedad no responde bien en toda la costa. Dependiendo de las condiciones climáticas y tecnológicas, se dispone de: Salcedo INIA, Altiplano, Hualhuas y Pasankalla 2. época de siembra correcta: El paso de flor a cuajado de ...
Para obtener buenos rendimientos en Costa, básico 4 cosas.
1. Variedad adecuada: La misma variedad no responde bien en toda la costa. Dependiendo de las condiciones climáticas y tecnológicas, se dispone de: Salcedo INIA, Altiplano, Hualhuas y Pasankalla
2. época de siembra correcta: El paso de flor a cuajado de granos requiere temperaturas menores a 25 grados. Por encima, los rendimientos disminuyen. Esto se da aproximadamente a los 2-3 meses después de la siembra.
3. lograr una planta bien conformada: promoviendo en las etapas iniciales una competencia para estimular a las más vigorosas.Luego al desahije dejar de 20 a 30 plantas como máximo por metro lineal. Con esto, mas una buena nutrición consigues plantas altas, con un buen grosor de tallo y buen tamaño de panoja
4. Sanidad: Evaluaciones periódicas. En Costa Norte, en etapas iniciales, tener cuidado con prodiplosis, en costa central esta muy fuerte el mildiu y la mosca minadora. utilicen Manejo integrado de plagas (MIP) eso les va a ayudar bastante.
Hola Rogelio:
Muchas gracias por el aporte a este tema, pues de eso se trata... de ir intercambiando información sin necesidad de explicarlo todo en un solo post.
Ahora la idea es contrastar tu información con la de otros usuarios, para que cada uno vaya formando sus propias conclusiones, por lo que espero que más personas capacitadas empiecen también a participar como tú, para desarrollar este tema con mayor profundidad.
No se olviden de subir fotos cuando puedan, pues las imágenes son importantes para mostrar lo que con texto explicamos.
Yo pregunto, ¿bajo qué condiciones de ph y EC se desarrolla mejor la quinua en la costa?
Saludos
Hola,
Estoy probando cultivar Quinua en Chincha, específicamente en el distrito de El Carmen, mi idea era hacer una prueba de 1 Ha durante el verano, solo para ver el comportamiento del cultivo en la zona y las dificultades. Entiendo que la mejor época sería en Julio o Agosto. Hace 1 semana sembré 1/2 Ha, sin embargo los primeros brotes fueron atacados por "Tijeretas", ahora estoy pensando aplicar Alfacipermetrina y volver a sembrar. La semilla que estoy usando es INIA Altiplano 431, cosechada en su sede de La Molina en Lima, sembrada durante su curso de manejo de quinua, y que tuvo buena productividad. Estoy usando un sistema de riego por goteo.
Luego de hacer la prueba les comentaré como resulta la aplicación del insecticida.
Estimado dheredia0988:
Lo que tú has hecho es algo inteligente según mi parecer, ya que hay que estudiar cómo se comporta el cultivo en sus respectivos terrenos para ver si éste se desarrolla favorablemente, y para aprender acerca del manejo del este cultivo en general.
Les recomiendo a todos intercambiar ese tipo de información, pero traten siempre de acompañar el texto con algunas imágenes o videos para ser lo más explícito posible, y de paso para ver si pueden recibir algunos comentarios o sugerencias para seguir mejorando su cultivo de prueba.
Ojo también con la sobreproducción, porque muchísima gente está interesada en este cultivo, como con el tema de los arándanos.
Muchas gracias por tu aporte y espero le encuentres la vuelta al cultivo rápido, porque la demanda hoy en día está muy buena, y nunca se sabe hasta cuándo durará acompañada de los buenos precios. De todas formas, también hay una demanda interna en aumento que exige disminución en los precios, así que espero les vaya bien a todos los que se aventuren con este cultivo.
Saludos
Estimados vengo conduciendo el cultivo de quinua orgánica en suelos arenosos eriazos salinos y pobres de los desiertos costeños de Perú y con el fin de masificar este cultivo en la costa para que este al alcanze de todos los peruanos y el excedente para exportación de la quinua de buena calidad. Siendo este grano de alta calidad y cantidad proteica, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales y desde hace poco se le quiere dar apoyo para su consumo de la gente a nivel mundial propuesto por la FAO como el alimento completo base para la seguridad alimentaria mundial, espero que lo tengan en cuenta ahora que se viene el año de la agricultura familiar, deseo éxitos en la gestión que realizan. estoy para servirles, les puedo alcanzar información, fotos al respecto, contactarse, Ing. Víctor Romero Fernández, telefono 051954636836, vromero1960@hotmail.com.
Estimados vengo conduciendo el cultivo de quinua orgánica en suelos arenosos eriazos salinos y pobres de los desiertos costeños de Perú y con el fin de masificar este cultivo en la costa para que este al alcanze de todos los peruanos y el excedente para exportación de la quinua de buena calidad. Siendo este grano de alta calidad y cantidad proteica, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales y desde hace poco se le quiere dar apoyo para su consumo de la gente a nivel mundial propuesto por la FAO como el alimento completo base para la seguridad alimentaria mundial, espero que lo tengan en cuenta ahora que se viene el año de la agricultura familiar, deseo éxitos en la gestión que realizan. estoy para servirles, les puedo alcanzar información, fotos al respecto, contactarse, Ing. Víctor Romero Fernández, telefono 051954636836, vromero1960@hotmail.com.
Gracias Bruno por las recomendaciones.
Como bien dices has dicho el cultivo de Quinua a despertado el interés de muchas personas y empresas, no solo en el Perú. Este año va a ser determinante para ver como se desarrolla el precio a mediados del año. Creo que los precios se podrán mantener al menos este año y definitivamente en los años futuros habrá que desarrollar alguna estrategia comercial para que sea rentable, ya sea producción por volumen o generando valor agregado o transformación al producto. El gobierno debería monitorear los esfuerzos de otros países como Corea, China y USA para desarrollar este cultivo, ya que eso perjudicaría a nuestros exportadores.
En costa norte desde Chepen hasta Lambayeque (Jayanca, Motupe) se esta sembrando Quinua, variedad Salcedo Inia y Altiplano, con muy buenos resultados en cuanto a rendimientos, en siembra por gravedad como por goteo. Tenemos en stop semilla y brindamos asesoría técnica del cultivo en cualquiera de los métodos de siembra. Este siembra de QUINUA en Costa norte esta comprobado.
La alfacipermetrina es un producto muy toxico y ya esta desfasado, hoy en dia se emplean productos mas precisos y buenos no solo en control de tijeretas sino también contra gusanos de tierra y del follaje. este producto se aplica junto con la semilla y te protege 25 días después de la siembra. Celular *0197523
sembrar la variedad salcedo Inia es muy buena en costa norte, tanto en siembra tradicional como por goteo. Esta comprobado.