Que tal hugo la idea es podar en verano y después de la cosecha hacer una poda suave nada mas ramas entre cruzadas y ramas enfermas ,la reducción del agua depende de tu terreno ya que si es arenoso solo se los vas a bajar y si es franco dependiendo de la evaporación y capacidad de campo y tus carateristicas del suelo puede ser interdiario o hasta mas prolongado y si no has podado en verano tienes que esperar nada mas a te venga una floración equilibrada es decir flores determinadas y indeterminadas, si estas en inducción floral te recomiendo que hagas unas aplicaciones de zinc y boro para ayudarte a una mejor desarrollo de tu floración.

Atte

Jose Luis

Hola Carolina, a esa altura prospera bien la vaRIEDAD DE plato Fuerte , la HASS , un poco defiente en las caracteristicas externas y sabor, ademas tendrias que comprar paltas injertas de 10 mese a un año de edad injetas en bolsas de 8 x 16 pulgadas de tamaño, tambien dice sque hay heladas si esto coincide en floracion te los tumbara todo o dejara algo esto har aque tu produccion sea baja y por lo tanto no rentable , obserbar attentame o preguntar con que precuencia hay heladas , , cualquier consulta escribir.
Ing.Fernando Malpartida LL.
Huaral

Hola Jimmy, mira en esta zona la palta hass te iria mal por lo excesivo de las lluvias , ademas seria afectado la pudricion de raices, ya que las plantas injertas traen como patron la palta de raza mexicana muy delicada al exceso de agua, ademas los insectos a nivel de tallo perforan la palnta . conoci un aGRICULTOR QUE PLANTO HACE AÑOS PALTO HASS Y LE FUE MALahi meJOR resultado trae la variedad de palto Hall.Saludos
Fernando MaLPARTIDA LL.

Fernando muchas gracias por el dato....saludos!

Hola Carolina
Mira hay productores de cajamarca que han exportado palta a mercados de Europa, especialmente la Var. Fuerte sin ningun problema, entonces la idea es que si esta var, FUERTE prospera en ese ambiente de cajamarca, entonces cualquier variedad de palto lo hara igual, solo hay que darle un buen manejo al cultivo y listo. No tengas miedo y unete a los productores de cajamarca que estan exportando, te lo digo porque toda la producción q exportaron lo procesaron en Olmos y nosotros supervisamos dichos contenedores.
Ing. Richard

Estimado Richard:
Tengo entendido que la producción de palta de Cajamarca, proviene del valle de Condebamba, el cual tiene un microclima excelente para su cultivo,ausencia de heladas.Muy diferente a la zona de Matara en la cual si se presentan heladas, y tiene un clima completamente diferente al del valle en mención.
Seria conveniente que aclararas este punto, referente a la ubicación geográfica exacta de los productores de palta en Cajamarca, para evitar una inversión desastrosa para Carolina.
Saludos cordiales.

eso depende de adonde quieres sembrar en altura FUERTE mejor q hass definitivamente a nivel del mar hass y recuerda la palta q pide el mercado de exportacion es hass y no mucho la fuerte por lo q esta no tiene mucha vida util post cosechar
buena suerte saludos
JL

Hola amigos,

Intentando analizar los costos x posible ingresos en Hass, encuentro informacion contradictoria en cuanto a la densidad de plantas y produccion.

En el manual de palta del ministerio de agricultura, se recomienda hasta un 5 x 4 con un total de 500 plantas, pero conozco algunos agricultores que han plantado hasta 1,000 plantas por hectarea para amortizar un poco los gastos durante la 1ra y 2da cosecha. Inclusive, alguien menciona que en un 2.5 x 4 (1,000 plantas p/ Ha) a medida que crecen las plantas se remueven las del medio para incrementar el espacio a 5 x 4 (500 plantas p/ Ha) una vez se termine la 2da cosecha. A gran escala, me parece que por razones de maquinaria, me comentaron que la densidad se limita a unas 320 plantas p Ha.

Asi mismo no existen muchos datos en cuanto a la produccion. Algunos mencionan una produccion de 20 kg por planta en la 1ra cosecha a los 18 meses (20 Kg x 300 plantas p/ Ha = 6 tn) y el doble en la siguiente cosecha a los 2 años y medio. Mientras que otra informacion señala produccion mucho mas baja y una primera cosecha a los 3 años.

Como referencia indico que nuestro terreno es de 16 Ha en la zona de Chepen..

Desafortunadamente en esta zona aunque hay agricultores ya con Hass en sus terrenos, pocos realmente han cosechado, con la excepcion de un par de fundos que cultivan a gran escala y sus cifras no creo que se puedan comparar con un proyecto pequeño. Esto me impide tener exactitud en los estimados.

y por ultimo... tengo entendido que la recomendacion para plante es de finales de invierno, pero me gustaria saber si alguien ha plantado durante primavera tardia o verano en la costa.

Saludos y gracias por cualquier aclaracion al respecto.

C.A.