Hola de nuevo lc1045:
¿Empezarías de 0 o entrarías a un campo sembrado con uva red globe? De todas formas no te puedo dar una respusta certera, porque no soy experto en el tema, pero debes tener en cuenta que el retorno dependerá de los precios que consigas en su momento en los mercados internacionales, que como comprenderás, varían semana a semana.
Voy a consultar con mis hermanos para que me den unas cifras promedio de costo x ha y retornos, pero me parece que eso también dependerá de si vas a iniciar desde 0 el proyecto.
Te respondo cuando haya conversado con ellos sobre el tema.
Saludos