Hola de nuevo joaquín:

Me parece que la única manera de saber quién te puede proveer estadísticas de exportaciones españolas es investigando, preguntando y averiguando con tus demás paisanos o compatriotas. Obviamente las búsquedas en Internet también ayuda, pero necesitas contactarte direcatemente con otros agricultores o exportadores en tu país. Tiene que haber un Ministerio de Comercio Exterior o alguna institución, como te dije, que deben poder ayudarte aunque sea para que te digan dónde puedes conseguir información sobre el comercio de uva red globe en tu país. Tienes que llamar por teléfono, mandar correos, ir a las oficinas, etc, etc; pero si te quedas en tu campo esperando a que los compradores o la información crezcan de la tierra, va a ser muy difícil que concretes esta idea. Probablemente podamos conseguir el precio de la uva española, pero la verdad no estoy seguro.

¿Cómo se hace para conseguir clientes?... Es también muy parecido; hay que moverse mucho y establecer distintos contactos con la gente que trabaja en la producción y comercialización de uva red globe en España. Por otra parte, ya sabes que este foro es una ventana para que conozcan tu campo y sepan que eres un productor que desea comercializar uva red globe desde allí. Definitivamente -como te vengo aconsejando- si le haces un seguimiento a tu cultivo y nos muestras mediante fotos y texto el manejo que le das a tus uvas de principio a fin, por lo menos van a ser muchos los peruanos que sepamos y conozcamos que tienes uva red globe de exportación. De esa manera, ya tienes más oprtunidades de conseguir clientes, pues desde aquí alguien te podría ayudar a comercializarlas -en el mejor de los casos por su puesto- o si no serán comercializadores en España o en cualquier otra parte del mundo porque así funcionan estos foros (son vistos en todo el mundo).

También tienes que anunciar en todos los medios digitales especializados en agricultura allá en España, como por ejemplo www.agroterra.com. Si no me esquivo, ese es un portal español y se especializa en compra y venta de productos agrarios. En ese sentido, ya tienes 2 comunidades virtuales a tu servicio; y como siempre, hay que pensar, trabajar, equivocarse, acertar; y así uno avanza. La idea es tratar de equivocarse lo menos posible, pero olvídate que errores vas a seguir cometiendo toda tu vida.

Por último, déjame explicarte modestamente el proceso de comercialización. Primero se cosecha uva de exportación (no cualquier uva, porque existen requerimientos) con personas como tu o como yo. Luego se colocan los racimos cuidadosamente en jabas y se transportan a una planta de empaque. Luego, otras personas como tu o como yo, las empaca en distintas cajas para exportación (cartón, plastico, madera) con diversas bolsas y materiales para que la fruta se pueda transportar y llegue perfecta a cualquier otro mercado en el mundo entero. Otras veces las empacan directamente en envases de plástico, listas para el consumidor final. Finalmente, la fruta se almacena en cámaras de frío y se transporta también con frío a los mercados de destino.

Y te voy a dejar aquí mismo un video que yo hice sobre uva de mesa peruana, que seguramente te va a dar una idea más clara del negocio (que está colgado en el foro de videos); así que espero que te sirva:



Saludos; y suerte con las averiguaciones.

PD: Te recomiendo también que aprendas a utilizar mejor la herramienta de Internet, porque allí está casi todo -o al menos cómo conseguirlo-, pero hay que saber cómo buscar y buscar muchísimo.

hola mi buen amigo, en respuesta a tus sugerencias, me gustaria que me dijeras con quien tengo el gusto de hablar, si es Vd. agricultor o eres ingeniero agronomo, si te dedicas a cultivar la uva o a comercializarlas o si estas en una cooperativa adjunto. Bueno, me gustaria que me dijese como ha ido el año de uva alli en tu pais o alrededores y asi voy yo tambien conociendo como esta el mercado por latinoamerica, no te parece. Si Vd. comercializa la uva por tu cuenta me gustaria cuales son los pasos que has tenido que hacer para introducirte en el mundo del comercio agricola. Una vez mas, y con el conocimiento que creo que Vd. tiene, haber si me comenta cuales son los liquidos y fosfatos que les echa a la uva una vez cultivada y cuales son los procedimientos a seguir en temas de riego. Para comercializarlas, no se en que pagina voy a buscar, porque estoy un poco perdido, y tambien como tu sabras, no quiero que nadie me engañe, porque una inversion que he echo no es para que le engañe a uno, verdad no. Ya se que para abrir mercado, primero tengo que tener buen producto y segundo buen vendedor para que me las compre a buen precio. Ahora una pregunta te digo, como se yo, en caso que haya un comprador extranjero que quiera comprar mis uvas, que hago para fiarme de el, si no se si se va a quedar con el producto y el dinero y que paso tengo que seguir si soy nuevo en esto. Gracias por escucharme, un saludo.

Hola joaquín:

Precisamente, el problema es que no soy ni agricultor, ni Ingeniero Agrónomo. Yo soy publicista, pero soy parte de una familia algo extensa de agricultores e Ingenieros Agronómos; y es por eso que hice este foro y que te puedo dar alguna información que humildemente manejo al respecto.

Recientemente estoy ofreciendo mis servicios de representación para ayudar a productores como tú, a comercializar uva de mesa a los mercados internacionales, pero soy un bebé de cuna en este aspecto. Mi hermano es exportador de uva de mesa, y se dedica a comercializarla. Pues te comento que lo hace de manera fácil, ya que trabaja en una empresa importante que tiene clientes, recibidores, y todo un equipo de logística para comercializar uva de mesa alrededor del mundo. Digamos que sólo él y otros exportadores pueden estar prácticamente seguros de que no los van a estafar, pero aún así, nunca se sabe cuando se van a presentar problemas; y es allí cuando ellos tienen que solucionarlo sin perjudicarte a ti como productor.

Como te vuelvo a repetir, no creo que puedas comercializar tú mismo la uva que produzcas, porque como yo, tú también pareces estar en la cuna todavía; y como bien dices, no hay manera de saber "científicamente" si estás tratando con alguien serio o un estafador. Por eso, te recomiendo contratar los servicios de una exportadora española para que ellos comercialicen tu uva; pero igual tienes que tener cuidado para que no se vayan a aprovechar de ti y que las condiciones del contrato se cumplan. La comercialización de uva, así como de todo producto perecible, es un tema muy delicado que requiere de conocimiento y muchos contactos alrededor del planeta, así que debes decidir si te corres el riesgo tú mismo para ganar lo más posible, o decidir si contratas a un intermediario o a una exportadora para que te comercialice tu producción, y así te olvides de los problemas de comercializarla tú mismo.

Con respecto al manejo de la uva de mesa, no te puedo ayudar porque sinceramente no sé casi nada al respecto, por lo que vas a tener que esperar a que otros usuarios te respondan para ver si aclaras tus dudas. Y cuando tenga un poco más de tiempo, te paso alguna estadísticas de exportación de uva de mesa peruana y/o de uva red globe producida aquí.

Saludos

hola de nuevo, me han comentado que la uva red globe en mi zona, es una uva tardia, por lo que conlleva a la hora de comercializarla, es un retraso. Por otro lado, me dicen que la tierra donde quiero cultivar la uva, es una tierra fuerte, por lo que la uva no coge color uniforme, quiero decir, que no coge todo el color el racimo. En cambio, si fuese una tierra suave, pues si valdria cultivar porque tienes mas ventajas a la hora de cosecharlas. Bueno, me gustaria que me aconsejara si lo que estoy diciendo es verdad, o por el contrario, se puede cultivar dicha uva en una tierra fuerte (tierra colorada, con subsuelo alverizo).

hola soy de agentina y somos productores de uva de mesa. cualquier cosa que necessites esoty a tu disposicion. una pregunta alguien escucho del efecto del fosfanato de potasio, para mejorar el color de cubrimiento en bayas rojas??/
SAludos

Buenas noches :

Para mejorar el suelo nada mejor que la materia orgánica de ganado vacuno, caprino, ovino, etc; procesada con los microorganismos eficaces EM. Vas a tener una mejor calidad de UVA.

Para uniformizar la coloración y aumentar la concentración de azucares (brix) tuve oportunidad de ejecutar un trabajo el cual monitoree personalmente durante un mes y con brixometro en mano aplicando lo siguiente : Fósoforo + Potasio + boro a partir de 20% de enevero natural dos aplicaciones con intervalo de una semana con equipo arbus adaptado y a dosis de (P+K) = 3kg/ha/aplicación + Boro = 500g/ha/aplicación. El producto que puedes usar en argentina te recomiendo que tenga agentes quelatantes u acidos carboxilicos u aminoacidos.

Para adquirir los Microorganismos eficaces que son una maravilla en todo sentido de la palabra contactate con esta persona en Argentina :

Contacto: Ing. Raul Higa
Dirección: Dean Funes 857 - Local 1 - CP: X5000AAQ - Cordoba - Argentina
Tel: +54 (351) 4271591 +54 (351) 4271591
Fax: +54 (351) 4233561
E-mail: info@emjta.com.ar

Sin otro particular y esperando que me cuentes como te fue y algún día visitar tus campos.

Un amigo más.

carlos: me gustaria que me especique es el tema del p y boro, que fuentes son las que utilizas, la mezclas qjue me das, es todo junto??? El boro va en la misma solucion.??? ademas te pregunto, escucvhaste hablar del fosfonato de potasio???? y del drop???

Hola a todos,
se muy poco de agricultura pero me gustaria invertir en eso. Me estan ofreciendo un terreno en Ica y me dicen que lo mejor seria cultivar uva de mesa, sobretodo Red Globe. En internet hay informacion discordante en cuanto a los costos y sobretodo en cuanto a la produccion x hectarea ( desde 15 hasta mas de 50 tons.). Les agradeceria mucho si pudieran darme consejos o sitios en internet en donde pueda encontrar informacion veridica.
De antemano muchas gracias.