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atte

alexander

Puno es –por lejos– el principal productor de quinua del país. El año pasado produjo 44,400 toneladas en 38,500 hectáreas, o sea 1,153 ton/ha. Azángaro, Puno, San Román, El Collao, Chucuito y Huancané son –en ese orden– las seis principales provincias quinueras del país; todas ellas son puneñas.

El mercado mundial ha respondido de manera muy favorable para los productores nacionales. El precio FOB está entre US$3.00 y US$3.50 por kilo, lo cual es excelente. Las exportaciones del grano ...