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En Lambayeque no es primera vez que se siembra quinua; antes que el programa proquinua ingrese ya habían aventureros en este cultivo, caso del Ing. Mariano Fuentes que saco 2600 kg/ha con tan solo un riego y sin ninguna aplicación para mildiu y en terreno arrocero. El maneja en total 100 hás entre otros cultivos y me ha encargado buscar 200 hás más para sembrar quinua; el tiene una maestría en Fisiología y Nutrición y aduce que con 25% de hojas a cosecha es más que suficiente para un buen desarrollo y cosecha de la quinua. Otro tema que tratamos fue los excesivos riegos que se les esta dando puesto que quinua resiste a sequía esto genera condiciones también propicias para el desarrollo del mildiu.

Volviendo al tema y poniendonos en el caso que de que en las semillas venga mildiu; estan se ven combatidas en el momento de la desinfección de semillas que todo agricultor hace y conoce desde siempre hasta para el caso del maíz hacen la desinfección. Además

Las enfermedades siempre estan y se activan por las condiciones climáticas; la quinua es susceptible al mildiu e importa su control hasta los primeros 60 días; nosotros en nuestros campos solo hemos aplicado 3 veces quimicos y de los 50 días hacia adelante fosfitos de potasio y biofermentos. A la fecha han habido condiciones climaticas de mucha nubosidad y alta humedad relativa e incluso lluvia en nuestra zona; estas son condiciones climáticas favorables para el mildiu de la quinua.

La quinua es bien susceptible a mildiu y siempre va estar en todo su proceso de cultivo disminuyendo a partir de los 60 días puesto que la hoja ya se pone vieja y dura reduciendo los ataques.

Lo del precio es pura especulación para favorecer a los comerciantes que tercerizan puesto que en el mercado de Lambayeque el kg lo estan vendiendo al publico en S/. 16 soles y los supermecados locales en S/. 19; la quinua rechazada por EE.UU por si no saben fue vendida a buen precio a Europa que acepta LMR mayores que los de otros países.

No generen malas especulaciones con el ataque del mildiu que es normal en la quinua y tanto pueden ser contrarestadas sin problemas de LMR con :

1. Yodo a dosis de 300ml.
2. Fosfitos de potasio a dosis de 1 lt/cil.
3. Biofermentos de algas marinas puesto que estas tienen yodo y le pueden enrriquecer con silicio.
4. Espolvoreo de calcio junto con aplicaciones del mismo para reducir los niveles de putrescina que la quinua presenta alto nivel y que por ello vamos a convivir con el mildiu durante todo su proceso productivo.

Por tanto mi posición técnica es que estas afirmaciones vertidas en el presente artículo carece de sustento y faltan a la verdad y me parece una ligeresa por parte de los implicados decir que las semillas es el problema cuando son las condiciones climaticas favorables para el desarrollo del mildiu y la misma quinua que presenta altos niveles de la putrescina.

Ing. Carlos Castañeda Vásquez.
DNI. 17628051