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LAS ZONAS COSTERAS DEL PERÚ PRODUCTORAS DE CAÑA DE AZÚCAR DEBEN RECONVERTIR SUS PLANTACIONES POR SU ALTÍSIMO CONSUMO DE AGUA (SUPERIOR AL DEL ARROZ) Y POR SU BAJA PRODUCCIÓN DE SACAROSA POR HECTÁREA POR ESTAR UBICADAS EN REGIONES TEMPLADO-CÁLIDAS 20ºC A 22ºC Y NO COMO DEBERÍA SER EN REGIONES TROPICALES QUE SON ÓPTIMAS PARA SU CULTIVO ENTRE 25ºC A 26ºC DE TEMPERATURA MEDIA ANUAL COMO LAS QUE SE ENCUENTRAN EN LA AMAZONÍA.
LA CAÑA DE AZÚCAR ES ORIGINARIA DE LAS REGIONES CALUROSAS Y HÚMEDAS DEL SUDESTE ASIÁTICO Y LA ISLA DE NUEVA GUINEA.

ESTÁ BIEN QUE SE HAYA CULTIVADO SIGLOS ATRÁS EN LA COSTA EN ÉPOCAS EN QUE LA EDUCACIÓN Y LA CULTURA DEL PERÚ ESTABAN POR LOS SUELOS.