NO HE VISTO A UN SÓLO DESCENDIENTE DE EUROPEOS QUE CONSIDERE AL TRIGO COMO INFERIOR AL ARROZ. POR ESO PARAGUAY ES EXPORTADOR DE TRIGO.
SOBERANÍA ALIMENTARIA ES ASEGURAR LA PRODUCCIÓN DE UN PAÍS EN CALIDAD PROTEICA A PRECIO JUSTO.
LA LECHE (el básico y principal alimento del niño, del adulto y del anciano), EL TRIGO (materia prima para la panificación), EL MAÍZ AMARILLO DURO Y LA SOYA (materias primas para el engorde de ganado y aves).
Estos tres productos clave en la soberanía alimentaria de un país están demasiado descuidados por parte de las autoridades competentes del Perú.
Nadie se alimenta básicamente de espárragos, alcachofas, uvas, pimientos del piquillo o café.
El boom agroexportador como le llaman, también debe ir acompañado de la protección de la soberanía alimentaria de la población peruana.
PROTEJAMOS NUESTROS RECURSO HÍDRICOS.