EL AVE PARA QUE ALCANCE TEXTURA, CONSISTENCIA Y BUEN SABOR NECESITA POR LO MENOS DE MAS DE 60 DÍAS DE CRIANZA.
EL HACINAMIENTO HACE QUE LA CARNE TENGA MAL OLOR.
EL POCO EJERCICIO Y EL ESTRÉS EN 1 M2 POR CADA 10 Ó 20 AVES HACE QUE LA CARNE SE VUELVA TÓXICA, ADEMAS DE HORMONAS Y OTROS ADITIVOS.
ESA CRIANZA TRADICIONAL YA NO ES OPCIÓN PARA LAS TENDENCIAS BIO-ECOLÓGICAS Y SALUDABLES DEL SIGLO XXI.