Alex buenas noches, el tema es sencillo y pasa por una busqueda de oportunidades y de disciplina personal como empresarios , lo que sucede en el peru con el tema aceitunas es un tema comercialmente nuevo para ustedes como peruanos pero que requiere solo sencillas soluciones como ver las opciones comerciales que el productor tiene e incorporar conocimientos nuevos para buscar compradores directos y eliminar los intermediarios ya que estos acopiadores son los que tiran internacionalmente el precio de la aceituna peruana al suelo.
Por sino lo sabias la aceituna peruana es la aceituna mas barata a nivel internacional en latino america .