La primera pregunta es con cuanto capital dispones ???, sino mientras tanto podrías sembrar cultivos de corto periodo como lechuga, no le atacan muchas plagas ni enfermedades y podrías hacerlas orgánicas y venderle a los supermarkets y por el tema de rotación de cultivos ni te preocupes con los microorganismos eficaces EM te olvidas de ese concepto obsoleto.
Saludos,