palta hass

Hola amigos de Agroforum:
Se habla que una empresa española llamada Euro Fresh ha instalado una procesadora de palta hass organica para exportacion, en Huaura.
Se dice que ha agrupado a agricultores de Santa Rosalia, en Huacho, para que siembren palta hass organica y bajo contrato les vendan su produccion. Ellos dirijen el proceso y lo fiscalizan.
Yo les envie un mail a los de Euro Fresh para que me digan cual es su sistema de trabajo, pero, nunca obtuve respuesta, ni de cortesia siquiera....bueno son españoles, no ?
Saludos
Hugo Salcedo

buenas!!! io tb estoy haciendo un trabajo de invetsigacion y nose si me podria ayudar, toy en la parte de costos para la exportacion de paltas, y me gustaria saber el costo para lo q son los envases y embalajes para su exportacion, en un envase de carton corrugado q es el mas optimo pa el vio a europa via maritima, cuanto me costaria mas o menos esas cajas con su embalaje, en cada caja iria 6 paltas de calibre 12 aproximadamente o que me recomienda...?? espero me pueda ayudar gracias

Aca algunos precios referenciales de cajas de palta.

Caja Palta 4 Kg. Autoarmable - Blanca 28.2 x 36.5 x 10.5 $0.40
Caja Palta 4 Kg. Autoarmable - Kraft 28.2 x 36.5 x 10.5 $0.38
Caja palta 4 Kg. Pegada - Blanca 28.5 x 37 x 10.3 $0.39
Caja palta 4 Kg. Pegada - Kraft 28.5 x 37 x 10.3 $0.37
Caja palta 10 Kg. Open Top - Blanca 30 x 40 x 20.5 $0.96
Caja palta 10 Kg. Open Top - Kraft 30 x 40 x 20.5 $0.93

La cantidad de palta que entre es dependiendo logicamente del tamaño de las mismas, se hace por counts en peso.

Slds,

Javier

Es cierto lo que afirma fernando, pero tambien para ayudarnos a cumplir estos requisitos para la agroexportacion los laboratorios de agroquimicos nos ofrecen alternativas para la produccion organica, por ejm la empresa MONTANA, tiene un producto de certificacion organica llamado BAICEN, que controla eficientemente acaros y trips, si tienen estos problemas serian bueno que lo prueben y vean los resultados.

Ola javier.... muchas gracias x la informacion!! me sirve de muxo.......... y si no fuera mucha molestia, nose si sabes algo respecto al ciclo de cosecha d las paltas, se supone q la cosecha es d mayo a setiembre, entonces en se periodo d tiempo... recolectan las paltas una vez al mes? cada 15 dias? cada cuanto tiempo??? para su posterior exportacion, gracias x la info anterior

Paolita,

La palta hass en Peru se cosecha aprox desde mayo hasta setiembre....ahora depende de las zonas hay tambien cosechas casi todo el año. La tecnica dicta que la palta se analiza por contenido de aceita, o materia seca. En el caso del aceite un 8% me parece que es el minimo y materia seca creo q 14%....la verdad tendria q revisar la literatura y ahora no estoy en la oficina....te lo paso luego. No dejes de compartir tu trabajo con todos!

Saludos,

Javier

javiii!!!!!!
espero q me puedas ayudar en ese aspecto, esperare la info x meintras aun le estoy dando formato a mi trabajo, no se preocupen! q cuando termine y lo presnte, lo subo a internet!
graciass
paolitaaa

Pao mira revisa este enlace http://www.avocadosource.com/ y lee estos pdfs....hhhmmmm nose como colgar pdfs....algun mail donde t los pueda mandar?

Cita:

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Iniciado por Hugo Eduardo Salcedo M.

Hola amigos de Agroforum:
Se habla que una empresa española llamada Euro Fresh ha instalado una procesadora de palta hass organica para exportacion, en Huaura.
Se dice que ha agrupado a agricultores de Santa Rosalia, en Huacho, para que siembren palta hass organica y bajo contrato les vendan su produccion. Ellos dirijen el proceso y lo fiscalizan.
Yo les envie un mail a los de Euro Fresh para que me digan cual es su sistema de trabajo, pero, nunca obtuve respuesta, ni de cortesia siquiera....bueno son españoles, no ?
Saludos
Hugo Salcedo

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Hola Hugo:

Generalmente las empresas exportadoras acopian los productos que les entregan los agricultores a través de un contrato entre ellos donde queda estipulado la cantidad y forma de trabajar y el período. Luego esta empresa se encarga del packing (servicio de procesado) para finalmente exportarlo al contacto con quien ya ha hecho un trato previo. Es decir, como el producto que se exporta es aquel que es entregado por el agricultor, son ellos los que realizan una exportación indirecta, con la diferencia de que entregan sus productos a un tercero para que este realice la operación por experiencia o por tener contactos internacionales.

SAludos
Maribel

adjunto un cometario sobre la empresa EURO FRESH , ellos si estan comprando en la zona de huaura en Santa Rosalia, pero no solo a campos que creen como organicos sino mas bien a cualquier otro que ellos visitan cuando les falta completar y analizan si no hay residuos y lo compran pero con la diferencia que son muy estrictos en sus cortes y con un elevado contenido de aceite o casi ya muy sazones. Yo estoy en aquella zona ya casi 06 años en representacion para otra empresa exportadora y hay campos donde yo he sacado por ejemplo 5,000 kilos exportables y ellos por ser muy selectos sacan entre 2,000 - 2,500 kilos como organicos y sus precios solo son entre S/. 1.00 - 0.80 de diferencias a lo tradicional. osea saquen un analisis cual conviene. gracias y saludos.