Alicorp, empresa de alimentos del grupo Romero, viene desarrollando un proyecto a través del cual busca expandir la Cadena Productiva del Trigo a granos andinos de alto valor protéico entre los que figuran la kiwicha, kañihua y quinua, señaló su vicepresidente de Negocios de Productos Industriales, Alvaro Campos.
La cadena de valor para la producción de granos andinos es un proyecto de largo plazo y busca generar en los agricultores la cantidad y calidad de su producción agrícola.
Se trata de conectar a los agricultores de granos andinos con el mundo y hacer ver que el país tiene “una joyita” en los Andes que está lista para vender al mundo, señaló.
“Nos damos por satisfechos si en un par de años podemos colocar uno de los productos en el mercado internacional”, manifestó sobre los avances de dicho proyecto.
Alicorp, a través de su programa de Desarrollo de la Cadena Productiva del Trigo, ha invertido en los últimos 16 años más de 30 millones de dólares beneficiando a cerca de 2,500 familias de agricultores de los valles costeros y alto andinos de Perú.
Fuente: Andina via http://www.agroeconomica.pe/2010/11/...ihua-y-quinua/

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