Ingreso de alimentos a la capital se incrementa significativamente, según Minag
Abastecimiento a hogares y precios bajos están asegurados por toda la semana
Lima, jul. 06 (ANDINA).- Los mercados mayoristas de Lima registraron hoy un fuerte incremento en el ingreso de alimentos, lo que garantiza un adecuado abastecimiento en la capital durante la semana y evitar la especulación de los comerciantes minoristas, aún si prosperasen las jornadas de paralización, informó el Ministerio de Agricultura.
El abastecimiento de productos del agro en el Mercado Mayorista Nº 1 (La Parada) se incrementó hoy en 58% en comparación con el nivel promedio de los últimos cuatro lunes, de acuerdo al reporte matinal del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Minag.
“Hoy ingresaron a dicho centro de abastos 3,183 toneladas de productos frescos, de los cuales 1,444 toneladas correspondieron a papa. Este mayor ingreso de productos del campo, según señalaron los comerciantes mayoristas, les permitirá abastecerse y evitar cualquier eventual problema de oferta que pudiera presentarse en los próximos días”, señala el reporte.
Los productos cuya oferta aumentó más en La Parada fueron papa, ajo, cebolla, choclo, zanahoria, arveja y haba serrana.
En cuanto a los precios, no hubo mayores variaciones. Sin embargo, por mayor oferta bajaron de precio el ajo criollo o napuri (de S/. 4.53 a S/. 4.33 el kilo), cebolla cabeza roja (de S/. 1.35 a S/. 1.30) y arveja verde serrana (de S/. 1.18 a S/.1.13). Los productos que subieron de cotización por mayor demanda fueron olluco largo (de S/. 0.90 a S/.0.95 el kilo), limón sutil en cajón (de S/. 1.28 a S/. 1.35) y limón sutil en bolsa (de S/. 0.78 a S/.0.83).
Mercado de Frutas
En el caso del Mercado Mayorista de Frutas Nº 2, hoy ingresaron 900 toneladas de frutas, volumen 9% mayor respecto al promedio de los últimos cuatro lunes. Este incremento en el abastecimiento, como en el MM Nº 1, se da también como medida preventiva ante posibles menores ingresos de camiones en las próximas horas.
El producto que está en plena temporada de cosecha es la palta fuerte costa, que viene de las zonas productoras de Arequipa, Ica, Huaraz, Cañete, Huaral, Huaura y Barranca. También está ingresando altas cantidades de palta hass y palta nova. Asimismo, está empezando la campaña de cosechas de ciruela santa rosa en Huarochirí.
En cuanto a los precios de las frutas, la mayoría permaneció estable hoy. No obstante, por mayor oferta bajó la palta fuerte costa (de S/. 2.00 a S/. 1.90 el kilo) y aumentó la chirimoya cumbe (de S/. 3.40 a S/. 3.70).
