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Por más que los viejos piuranos hablaban con nostalgia de su viticultura de antaño, y del excelente pisco y vino de Mallares, en general se tenía la idea de que el cultivo de la vid necesitaba de cierto número de horas de frío, y en consecuencia, solo se podía cultivar vid en la costa sur del Perú. Pero no; el tiempo les está dando la razón a aquellos viejos norteños que recuerdan con orgullo a sus viñas del pasado. El boom de la uva de mesa, que para sorpresa de propios y extraños, se está dando ...

Etiquetas: agricultura, aportes, norteña, peru, viticultura

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