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Autor: José Grozo.
En este número presentamos una aproximación al abastecimiento de 10 frutas importantes en la agricultura peruana, las cuales en su mayoría tienen una relevante presencia en los mercados internacionales.
Las cifras son una aproximación al abastecimiento en la medida que, como ya aclaramos en anteriores números de la revista, en vez de trabajar el abastecimiento bajo el concepto del Consumo Interno Aparente (Producción+Importación-Exportación), aplicamos una variante ...

Etiquetas: aràndano, banana, mango, palta, uva

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Carlos Zamorano, Director del IPEH y Director de PROVID

¿ Cuál es la superficie cultivada del espárrago ?

Entre socios y no socios son aproximadamente 26,000 hectáreas.

¿ Cuál es la tasa de crecimiento promedio anual estimada de la superficie cultivada de espárrago en los próximos años ?

De 1% a 3% al año.

¿ Cuál es la superficie cultivada de la uva de mesa ?

Entre socios y no socios son aproximadamente 17,000 hectáreas ...

Etiquetas: aràndano, espárrago, granada, palta, uva

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Como vimos en el número anterior de la revista, las frutas tienen una gran contribución en las exportaciones agropecuarias y son las que están dando el mayor impulso a dicho sector. Repasaremos ahora cuáles son las principales zonas de producción, a nivel de provincias, de las frutas con mayor relevancia agroexportadora.

En lo que respecta a la uva (gráfico 1), actualmente en segundo lugar de las agroexportaciones (detrás del café) y primera entre las exportaciones de frutas, la principal ...

Etiquetas: cítricos, frutas, palta, produccion agricola, uva

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Las exportaciones de frutas siguen avanzando bajo una estructura donde predominan ampliamente las frutas frescas sobre las frutas preparadas, tal como se muestra en el gráfico 1.

En 2016 del total por US$ 2,143.7 millones de exportaciones de frutas, el 95.2% (US$ 2,040.3 millones) correspondió a las frutas frescas y el 4.8% (US$ 103.3 millones) a las frutas preparadas.

Cabe señalar que las exportaciones de frutas frescas además de las frutas ...

Etiquetas: exportaciones, frutas, uva

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Uva
Con el surgimiento de Piura como el segundo exportador de uva después de Ica en recientes años, se podría tener la idea que la uva de Piura tiene alguna relevancia en el mercado de Lima, ya que la uva Red Globe, la que más se produce para exportación, está adquiriendo mayor presencia en el mercado limeño. No es así, sin embargo. Gran Chimú (La Libertad), principalmente, con Ica, Cañete y Casma, en ese orden, son los mayores proveedores de Red Globe para el mercado de Lima; sin embargo ...

Etiquetas: arroz, azucar, niño, uva

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