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Uvas tuvimos toda la vida, aunque para ser precisos, fueron los conquistadores españoles – allá por el siglo XVI – los que trajeron las primeras sepas de vid a América, y concretamente al Perú.

Sin embargo, no es la uva traída por los españoles lo que me motiva a escribir esta nota, sino las uvas de mesa que desde hace unos pocos años estamos cultivando en la costa peruana, y exportando de manera creciente a todo el mundo. Lo que nos lleva a formularnos la siguiente pregunta: ¿qué ...

Etiquetas: ica, peru, siuva, uvas

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