San Francisco Consulting

En el rubro semillas de hortalizas (gráfico 5) el producto más destacado es semillas de tomate (61.6% del valor total de las exportaciones de semillas de hortalizas 2016) y en segundo lugar semillas de pimiento, pepinillo y zapallo (35.2%). Con menor relevancia siguen: semillas de coliflor (1.5%) y semillas de lechuga (1.0%). Las demás semillas de hortalizas dan cuenta del 0.7% del total del rubro.

A continuación vemos el desempeño de las exportaciones en las recientes campañas de 5 productos seleccionados. De los 3 tipos de espárragos escogemos los espárragos frescos, que junto al holantao representarán a las hortalizas frescas. Por las hortalizas en conserva escogemos la alcachofa en conserva, por las hortalizas congeladas el maíz dulce congelado y por las semillas de hortalizas las semillas de tomate.
En lo referente al espárrago fresco (gráfico 6), el volumen exportado en lo que va de la presente campaña (enero-junio, no consideramos julio porque aún no tiene cifras definitivas) fue 33,787 t, monto -13.7% menor que el volumen exportado en enero-junio 2016 (39,162 t); mientras que el precio FOB promedio ponderado (valor total de la campaña / volumen total de la campaña) fue 3.53 US$/kg en enero-junio 2017, cifra -0.3% menor al precio enero-junio 206 (3.54 US$/kg).

El holantao (gráfico 7) registró un volumen exportado enero-junio 2017 de 401 t, el cual significó una disminución de -26.4% respecto al volumen exportado enero-junio 2016 (545 t). El precio FOB enero-junio 2017 fue 3.59 US$/kg, registro -1.2% menor al precio de enero-junio 2016 (3.63 US$/kg).