SERVICIO DE NIBS INDUSTRIA ALIMENTARIA ARIAS DEL PERU SAC móvil: 975324388 Fijo: 3548327 Los Nibs de Cacao son granos de cacao (Theobromacacao) luego de un proceso de selección, secado, limpiado, tostado y quebrado. No tienen cáscaras, son el corazón natural del chocolate. Tienen un delicioso aroma y sabor y no cuentan con grasas perjudiciales ni azúcar. Se parecen al chocolate y no engordan, al contrario, hacen mucho bien a la salud. Contienen antioxidantes, ...
Molienda INDUSTRIA ALIMENTARIA ARIAS DEL PERU En el proceso de molienda el objetivo es reducir el grado de fineza del grano, de acuerdo a la granulometría deseada por nuestros clientes. Con dicha molienda las cualidades nutricionales de los granos son mejor aprovechadas, debido a que de esta forma se incrementa la posibilidad de mezclarlo con otras harinas, así como también de dispersarlo mejor con líquidos. Por otro lado ...