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AgroFórum.pe - Entradas para Abril 6, 2020 - Blogs
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  1. Liofilización en Gastronomía / Hoteles -Restaurantes de calidad a preservar sus Alimentos

    por - 06/04/20 a las 11:33 AM (LA LIOFILIZACIÓN EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA Y COSMÉTICA EN PERÚ)
    Liofilización en Gastronomía
    Facultades de Gastronomía de Universidades Prestigiosas en América Latina ven con buenos ojos la Liofilización para introducirla en las aulas a fin de capacitar a estudiantes en nuevas técnicas para la elaboración de novedosos productos; dado que la Liofilización es la mejor técnica para la preservación de biológicos aplicada actualmente a alimentos y consiste en la extracción de ...
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