Estimado Alex... es un gusto saludarte, mi nombre es Enrique Rojas y manejo palta hass de exportacion desde hace 8 años, basicamente la palta hass requiere dos condiciones importantes, buen clima y suelo suelto que permita una adecuada oxigenacion para crecimiento radicular. Las condicones climaticas que planteas son tipicas de sierra media. En esta zona a diferencia de la costa, se tiene dos posiciones positivas, una es que la produccion se da entre octubre y diciembre y el clima permite que ciertas plagas importantes no puedan atacar o su impacto no sea tan perjudicial como en condiciones de costa. Entonces es posible hacer palta hass bajo manejo organico si la zona donde vas a hacer el cultivo cumple con las dos premisas iniciales.hay que hacer anañlisi desuelo y tener una referencia topografica para diseñar la plantacion. Cualquierduda estamos en comunicacion. Atte Enrique Rojas V. Casma - Ancash